نظاما الكيتو والكارب المنخفض هما نظامان غذائيان يقللان من تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك، هناك اختلافات مهمة بين الاثنين.
نظام الكيتو
نظام الكيتو هو نظام غذائي شديد التقييد بالكربوهيدرات. يتكون من تناول أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، أي حوالي ربع الكمية الموصى بها للبالغ.
عندما لا يستهلك الجسم ما يكفي من الكربوهيدرات، فإنه يبدأ في إنتاج الكيتونات، وهي مواد تنتجها الكبد من الدهون. الكيتونات هي مصدر طاقة بديل للدماغ والعضلات.
تم استخدام نظام الكيتو لعلاج الصرع وداء السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان. كما أنه معروف بآثاره المفيدة على فقدان الوزن وصحة القلب.
نظام الكارب المنخفض
نظام الكارب المنخفض هو نظام غذائي يقلل من تناول الكربوهيدرات، ولكن ليس بنفس القدر مثل نظام الكيتو. يتكون من تناول بين 50 و 150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
نظام الكارب المنخفض أقل تقييدًا من نظام الكيتو، مما يجعله أسهل في المتابعة على المدى الطويل. يمكن أن يكون فعالًا في فقدان الوزن وتحسين الصحة.
الاختلافات بين النظامين الغذائيين
الاختلاف الرئيسي بين النظامين الغذائيين هو مستوى التقييد بالكربوهيدرات. نظام الكيتو أكثر تقييدًا بكثير من نظام الكارب المنخفض.
اختلاف آخر هو مصدر طاقة الجسم. خلال نظام الكيتو، يستخدم الجسم الكيتونات كمصدر رئيسي للطاقة. خلال نظام الكارب المنخفض، لا يزال الجسم يستخدم الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة، ولكنه يحرقها ببطء أكبر.
من هو المقصود بالنظامين الغذائيين؟
يُنصح عادةً بنظام الكيتو للأشخاص الذين يرغبون في علاج حالات طبية محددة، مثل الصرع وداء السكري من النوع 2 أو بعض أنواع السرطان. يمكن أن يكون أيضًا فعالًا في فقدان الوزن بسرعة.
نظام الكارب المنخفض أكثر تنوعًا ويمكن تكييفها مع أهداف مختلفة. يمكن أن يكون فعالًا في فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب، أو مجرد تحسين الرفاهية العامة.
نظاما الكيتو والكارب المنخفض هما نظامان غذائيان يقللان من تناول الكربوهيدرات. لديهم مزايا وعيوب مختلفة، وهم مخصصون لمجموعات سكانية مختلفة
